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ロシアの代表的な料理で、牛肉とビーツなどの野菜を煮込んだ料理。ブラックペッパー、クローブ、ローレルなどを使う。サワークリームの酸味が特徴。 決め手になるスパイス&ハーブ クローブ、ローレルなど レシピを見る 本日はミナパがロシアの香りに包まれました♡ 6月より白老地域おこし隊として白老にやってきてくださった林さんご夫妻☆ ご主人が日本の方、奥さまがロシアの方、とっても素敵な癒し系のご夫婦です♡ 今朝晴れていたら、一緒にハナマスの花びらを摘みに行く約束をしていたのですが ただ、ロシア人の視点でハーブのことが書かれているので、情報として面白い内容です。 ヤナギラン（Chamerion angustifolium） 昔の人が何の病気にかかっても飲んでいたほど、体に良い成分がたくさん含まれている。 北アジアのハーブ Ii ロシアのハーブと その利用 ロシア ハーブ